Lưỡi sản xuất bằng thép nhíp ô tô nên độ bền độ bén cao hơn loại lưỡi dao làm từ sắt hay thép CT45
Lưỡi cắt thép nhíp (dao nhíp xe) là loại dao thái, chặt hoặc lọc thực phẩm được rèn từ thép nhíp xe ô tô, loại thép này gồm những thanh thép cứng, mỏng hoặc dày thường dùng để ghép lại với nhau, dùng làm giảm xóc cho ô tô.